সু-স্বাদু বৈরাল মাছ চোখেই পড়ে না,রয়েছে বিপন্নের তালিকায়

এস. কে সাত্তার, শেরপুর প্রতিনিধি

প্রকাশ: রোববার, ২০ নভেম্বর, ২০২২, ৭:০১ অপরাহ্ন
সর্বশেষ আপডেট: রোববার, ২০ নভেম্বর, ২০২২, ৭:০৬ অপরাহ্ন

পরিবেশ বিপর্যয় ও নাব্যতা সংকটে শেরপুরের নদ-নদীর বৈরাল মাছ বিলুপ্তির পথে। এক কালে এ মাছ ছিল নদ- নদীর একমাত্র সুস্বাদু ছোট মাছ। যা বৈরাল মাছ নামেই পরিচিত। বর্তমানে বিপর্নেন তালিকায় এসেছে এই মাছ।

নদ-নদীতে মাছ শিকারি জেলেরা জানান, আগে বন্যায় নতুন পানি এলে ঝাঁকে ঝাঁকে ছোট ছোট বৈরাল মাছ পাওয়া যেত। এ মাছের ক্রেতাও ছিল প্রচুর। শীত মৌসুমে মাছ একটু বড় ও শরীরে তেল জমে গেলে এই মাছ খুবই সুস্বাদু হতো।

এ কারণে এ মাছের চাহিদাও ছিল প্রচুর। বর্তমানে এই মাছ পাওয়াই যায় না। তারা জানান, গত ক’বছর ধরে নদীতে জাল ফেলে এ মাছ পাওয়াই যাচ্ছে না। মৎস্য অধিদপ্তর ও উপজেলা মৎস্য অফিস জানায়, বৈরাল মাছের বৈজ্ঞানিক নাম-বারিলিয়াস বারিলা।

এটি মূলত স্বচ্ছ পানির মাছ। পাহাড় বেয়ে নেমে আসা নদীতে এই মাছ পাওয়া যায়। ভারত থেকে নেমে আসা গারো পাহাড়ি নদ-নদীতে এই মাছ এখন ও কিছু কিছু পাওয়া যায়।

বৈরাল মাছ সর্বোচ্চ ৬-৭ ইঞ্চি বা ১০ সেন্টিমিটার লম্বা এবং প্রস্থে প্রায় ১ ইঞ্চি আকারের হয়ে থাকে। রূপালি রঙের মাছটির গায়ে ছোট ছোট আঁশ, পিঠের রং হালকা মেটে।

পেটের নিচে হলুদ দাগ থাকে। মাছটির পুঁটি মাছের মতো কাঁটা থাকলেও তা খুবই নরম। বৈরাল মাছ গ্রীষ্মকালীন সময়ে বংশ বিস্তার করে। গারো পাহাড়ের জেলেরা জানান, এই বৈরাল মাছ এখন পাওয়াই যায় না।

যদিও পাওয়া যায় তা কেজি দরে এক থেকে ১২শ টাকায় বিক্রি হয়। অনেকে এই মাছ পাওয়ার জন্য অগ্রিম টাকা ও দিতে চায়। কিন্ত টাকা নিয়ে কি হবে। মাছইতো পাওয়া যায় না।

এলাকার শতবর্ষী ডা: আব্দুল বারী, আলহাজ শরীফ উদ্দিন সরকার, আলহাজ, রেজায়ুর রহমান মাস্টার, সরোয়ারর্দী দুদু মন্ডল ও সাবেক ইউপি চেয়ারম্যান আয়ুব আলী ফর্সা বলেন, ছোট মাছের মধ্যে সবচে স্বাদের মাছ বৈরাল মাছ আজ হরিয়ে গেছে। বিলুপ্তির পথে। অথচ কি সুস্বাদু মাছ। বলতেই জিভে পানি এসে যায়।

« পূর্ববর্তী সংবাদ

পরবর্তী সংবাদ »